Die Geschichte des
Herrenhauses Carolinenhof

Die Wurzeln des Carolinenhofs reichen tief in die Geschichte zurück. Die prächtigen Gemäuer des Gebäudes bergen viele Geheimnisse. Errichtet wurde es im Jahr 1847 von Gottlieb Jenisch und teilte sich damals das Bühnenlicht mit dem nahegelegenen Schloss Varchentin.

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1897 wechselte das Anwesen in den Besitz von Otto Graf Grotte, der fortan den Carolinenhof mit Leben erfüllte. In den darauffolgenden Jahren diente das Herrenhaus verschiedenen Zwecken: Arztpraxen, ein Gemeindesaal, ein Lebensmittelgeschäft, sowie ein Kindergarten fanden in seinen Hallen ihren Platz.

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In den 1990er Jahren begaben sich Gabriele und Dietmar Toll auf die Spuren der Geschichte. Ihre Verbindung zu diesem Ort ist persönlich: Arno Toll, Dietmars Vater, war ein Schüler der Carolinenhof-Schule, und Manfred Keller, ein Verwandter, bekleidete das Amt des Bürgermeisters des Nachbarortes Varchentin.

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Gabriele und Dietmar Toll erwarben das imposante Anwesen im Jahr 1993. In aufwendiger Arbeit restaurierten sie die historischen Gemäuer und verwandelten sie in komfortable und voll ausgestattete Ferienwohnungen für Gäste und Seminarteilnehmer. Die offizielle Wiedereröffnung des Herrenhauses fand am 29. September 2000 statt. Im Jahr 2010 verwandelten sie zudem den weitläufigen Garten in einen wunderschönen Entspannungort. Hier erwarten Sie heute eine Liegewiese, ein Teich, schattige Pavillons und verschiedene Sitzplätze und einen Grillplatz, die allesamt die perfekte Kulisse für unvergessliche Urlaubsmomente bieten.

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Seit 2024 führt Robert Talevski, ein ebenso aufmerksamer wie leidenschaftlicher Gastgeber, das Erbe von Gabriele und Dietmar Toll fort. Obwohl ihn keine familiären Bande mit der Gründerfamilie verbinden, fühlt er sich dem Herrenhaus zutiefst verpflichtet. Sein Herzensanliegen ist es, als Dienstleister durch und durch zu handeln – die Wünsche seiner Gäste haben jederzeit Vorrang. Mit offenem Ohr und feinem Gespür für individuelle Bedürfnisse sorgt er dafür, dass jeder Aufenthalt zu einem persönlichen Erlebnis wird. Zugleich achtet er behutsam darauf, den historischen Charakter des Anwesens zu bewahren und durch gezielte, energiesparende Renovierungen für kommende Generationen zu sichern.

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Manch einen zieht es ans Ufer des Teiches, um die Wasserwelt zu beobachten. Andere genießen die Geselligkeit in den Sitzgruppen. Eines ist sicher: Sie werden Ihr eigenes Lieblingsplätzchen im Carolinenhof finden. Tauchen Sie in die faszinierende Geschichte dieses Anwesens ein und genießen Sie die herzliche Gastfreundschaft des Carolinenhof Teams.